Algo más sobre el marco legal de la venta directa al consumidor de leche cruda.

Aunque hemos podido leer muchas opiniones estos días, la situación legal no nos resulta evidente.

1. La norma básica es el Reglamento (CE) 853/2004.¹Avanzamos referencias: tanto el Decret de Catalunya de 2018²como el Real Decreto del Estado³invocan el Reglamento 853 como norma habilitante, definitoria del marco jurídico de origen.