lunes, 15 de marzo de 2021

Por una ciencia y tecnología alimentarias en favor de la inocuidad plena: unas notas desde el Derecho

 El Portal Pólemos de la Pontificia Universidad Católica del Perú me hace e honor de publicar mi articulo Por una ciencia y tecnología alimentarias en favor de la inocuidad plena: unas notas desde el Derecho. Muchísimas gracias al Dr. David Andrés Mayorga de la Cuba por la amable invitación, por la que me siento profundamente honrado.

Captura del artículo en el Portal Pólemos


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