La publicidad de la industria alimentaria, a examen.

La publicidad está hecha para seducirnos, por eso hay que mirar la información, la denominación del producto, la del etiquetado, mirar la lista de ingredientes y la información nutricional. Lo ideal ... (seguir leyendo y acceder al vídeo)

Regulación de las máquinas de vending y alimentación saludable: unas notas recopilatorias

Hace ya algún tiempo la cuestión de la regulación de las máquinas de vending se puso de actualidad. Lo hizo, sobre todo, a raíz...(seguir leyendo) 

Derecho al silencio, reseñado en la Revista de Acústica de la Sociedad Española de Acústica

Con gran satisfacción hemos sabido que el pasado Volumen 52 (números 1 y 2) de la Revista de Acústica (apartado "Publicaciones") editada por la Sociedad Española de Acústica reseña nuestro Libro "Derecho al Silencio: herramientas jurídico-técnicas contra el ruido", publicado por Editorial Amarante, cuyos autores somos Francisco José Ojuelos Gómez y Bartomeu Rosselló i Boeres, CEO de Avalua y Acústica Industrial. 

Agradecemos sinceramente a la Revista de Acústica y a la Sociedad Española de Acústica este reconocimiento en forma de recensión que supone otra alegría más para los autores en algo más de dos años de vida del libro, que ya va por la segunda edición. 

El libro está disponible en librerías físicas y en la mayor parte de plataformas online, además de en Salamanca Books, a precio reducido.

La inadmisión de la revisión de actos nulos, ¿sigue saliendo a cuenta a la Administración?

Comentamos en la entrada la Sentencia del Juzgado de lo Contencioso-Administrativo número 1 de Palma, de 2 de agosto de 2022. Se falla una solicitud de revisión de acto nulo ...seguir leyendo.

Por una ciencia y tecnología alimentarias en favor de la inocuidad plena: unas notas desde el Derecho

 El Portal Pólemos de la Pontificia Universidad Católica del Perú me hace e honor de publicar mi articulo Por una ciencia y tecnología alimentarias en favor de la inocuidad plena: unas notas desde el Derecho. Muchísimas gracias al Dr. David Andrés Mayorga de la Cuba por la amable invitación, por la que me siento profundamente honrado.

La movilidad funcional del personal estatutario de los Servicios de Salud a examen en la STSJIB 484/2020

 

Aún no disponible a fecha de redacción de esta entrada en el CENDOJ, la Sentencia analiza el recurso interpuesto contra el artículo 25 del Decreto 45/2019, de 24 de mayo, por el que se crean, modifican y suprimen diversas categorías de personal estatutario en el ámbito del Servicio de Salud de las Illes Balears. En resumen, el precepto impugnado .... seguir leyendo. 

Publicidad ilícita y salud: cerrar el círculo.

Publicidad ilícita y salud: cerrar el círculo (clic para ir al artículo en la Revista de Bioética y Derecho de la Universidad de Barcelona)

Libertad parental como barrera frente a la publicidad de productos alimentarios malsanos dirigidos al público infantil.

Captura de nuestro artículo en la Revista Pediatría de Atención Primaria.

La publicación oficial de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria nos ha hecho el honor a Julio Basulto y un servidor de publicar nuestro artículo "Libertad parental como barrera frente a la publicidad de productos alimentarios malsanos dirigidos al público infantil". El trabajo, disponible en este enlace, es la culminación de un estudio que llevábamos tiempo realizando. Agradecemos sinceramente la publicación y, por supuesto, la lectura. Esperamos que sea de su interés.  

Las vergüenzas de la protección del consumidor alimentario, al desnudo en los litigios de marca.

Al caso de la reciente STJUE de 28 de mayo de 2020...(pincha aquí para seguir leyendo...)

Los ultraprocesados y el chiste del dedo: una tragicomedia alimentaria.

Seguro que conocen el chiste del que va al médico y mientras se toca con el mismo dedo, sucesivamente, la rodilla, la cadera, la cabeza y el tobillo, va diciendo “me duele aquí, aquí, aquí y aquí”.“¿Qué tengo, doctor?” – El médico le responde: (pincha AQUÍ para seguir leyendo).... 

Crónica de la Jornada COVID19 y mesa redonda sobre alimentación y más madera (jurídica, claro)

Seguir leyendo...

Gestión de políticas públicas en prevención de la obesidad y derecho alimentario.

El pasado 17 de febrero se celebró la ... (seguir leyendo)

Publicidad de medicamentos e influencers: unos apuntes breves y muchas gracias a repartir.

Pincha aquí para ver todo el post....

Publicidad encubierta disfrazada de divulgación: 2ª parte.

"Segundas partes nunca fueron buenas". ¿Seguro? Seguir leyendo...

El derecho de la nutrición sigue avanzando.

Desde su publicación en septiembre de 2018, seguir leyendo...

Patógenos naturalmente presentes en los alimentos: el caso Starr Surplus Lines Insurance Co. contra Mountaire Farms, Inc.

La noticia la compartía alguien hace unos días (mis disculpas por no recordar quién), con enlace a la web de Food Safety Mag: Food Safety Mag: Naturally occurring pathogens. La cuestión giraba en torno al pollo crudo y, en lo que a nosotros nos interesa, refería una “sombría decisión de la corte federal de apelaciones desestimando una demanda de 10 millones de dólares” pagados por (seguir leyendo)

Protección ciudadana frente al ruido y consolidación de la doctrina del TEDH: la STSJ de Illes Balears 242 de 14 de mayo de 2019.

Seguir leyendo...

Test de intolerancias alimentarias: de dudosa legalidad y con más riesgo del que parece. Por F. Ojuelos y Julio Basulto.

Por Francisco José Ojuelos y Julio Basulto

Las intolerancias y alergias alimentarias.

Con trazo grueso y de inspiración solo práctica, podemos definir la diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria en la existencia de respuesta inmunitaria asociada a los problemas que causa la ingesta de alimentos. Detrás del paciente ávido de soluciones al que se dirigen este tipo de test habrá, en muchos casos, una enfermedad que corre el riesgo de no ser tratada como corresponde. Seguir leyendo...

El derecho de la nutrición, una realidad necesaria.

El derecho de la nutrición, una realidad necesaria.

El derecho de los menores a una alimentación adecuada en la Ley de derechos y garantías de la infancia y la adolescencia.

En El derecho de la nutrición analizábamos el entonces proyecto de Decreto de fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de la Generalitat (Valencia), hoy ya convertido en el Decreto 84/2018. La buena voluntad quedaba (queda, de hecho) diluida con el cuestionable acierto de previsiones como la aceptación de los alimentos endulzados con edulcorantes no calóricos, que se separa conscientemente de criterios como los del Documento de consenso sobre alimentación en centros educativos o del artículo 23.6 del Reglamento 1308/2013. (Seguir leyendo...)