La noticia la compartía alguien hace unos días (mis disculpas por no recordar quién), con enlace a la web de Food Safety Mag: Food Safety Mag: Naturally occurring pathogens. La cuestión giraba en torno al pollo crudo y, en lo que a nosotros nos interesa, refería una “sombría decisión de la corte federal de apelaciones desestimando una demanda de 10 millones de dólares” pagados por (seguir leyendo)
Regulación de las máquinas de vending y alimentación saludable: unas notas recopilatorias
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