La publicidad de la industria alimentaria, a examen.

La publicidad está hecha para seducirnos, por eso hay que mirar la información, la denominación del producto, la del etiquetado, mirar la lista de ingredientes y la información nutricional. Lo ideal ... (seguir leyendo y acceder al vídeo)

Regulación de las máquinas de vending y alimentación saludable: unas notas recopilatorias

Hace ya algún tiempo la cuestión de la regulación de las máquinas de vending se puso de actualidad. Lo hizo, sobre todo, a raíz...(seguir leyendo) 

Derecho al silencio, reseñado en la Revista de Acústica de la Sociedad Española de Acústica

Con gran satisfacción hemos sabido que el pasado Volumen 52 (números 1 y 2) de la Revista de Acústica (apartado "Publicaciones") editada por la Sociedad Española de Acústica reseña nuestro Libro "Derecho al Silencio: herramientas jurídico-técnicas contra el ruido", publicado por Editorial Amarante, cuyos autores somos Francisco José Ojuelos Gómez y Bartomeu Rosselló i Boeres, CEO de Avalua y Acústica Industrial. 

Agradecemos sinceramente a la Revista de Acústica y a la Sociedad Española de Acústica este reconocimiento en forma de recensión que supone otra alegría más para los autores en algo más de dos años de vida del libro, que ya va por la segunda edición. 

El libro está disponible en librerías físicas y en la mayor parte de plataformas online, además de en Salamanca Books, a precio reducido.

La inadmisión de la revisión de actos nulos, ¿sigue saliendo a cuenta a la Administración?

Comentamos en la entrada la Sentencia del Juzgado de lo Contencioso-Administrativo número 1 de Palma, de 2 de agosto de 2022. Se falla una solicitud de revisión de acto nulo ...seguir leyendo.

Por una ciencia y tecnología alimentarias en favor de la inocuidad plena: unas notas desde el Derecho

 El Portal Pólemos de la Pontificia Universidad Católica del Perú me hace e honor de publicar mi articulo Por una ciencia y tecnología alimentarias en favor de la inocuidad plena: unas notas desde el Derecho. Muchísimas gracias al Dr. David Andrés Mayorga de la Cuba por la amable invitación, por la que me siento profundamente honrado.

La movilidad funcional del personal estatutario de los Servicios de Salud a examen en la STSJIB 484/2020

 

Aún no disponible a fecha de redacción de esta entrada en el CENDOJ, la Sentencia analiza el recurso interpuesto contra el artículo 25 del Decreto 45/2019, de 24 de mayo, por el que se crean, modifican y suprimen diversas categorías de personal estatutario en el ámbito del Servicio de Salud de las Illes Balears. En resumen, el precepto impugnado .... seguir leyendo. 

Publicidad ilícita y salud: cerrar el círculo.

Publicidad ilícita y salud: cerrar el círculo (clic para ir al artículo en la Revista de Bioética y Derecho de la Universidad de Barcelona)

Libertad parental como barrera frente a la publicidad de productos alimentarios malsanos dirigidos al público infantil.

Captura de nuestro artículo en la Revista Pediatría de Atención Primaria.

La publicación oficial de la Asociación Española de Pediatría de Atención Primaria nos ha hecho el honor a Julio Basulto y un servidor de publicar nuestro artículo "Libertad parental como barrera frente a la publicidad de productos alimentarios malsanos dirigidos al público infantil". El trabajo, disponible en este enlace, es la culminación de un estudio que llevábamos tiempo realizando. Agradecemos sinceramente la publicación y, por supuesto, la lectura. Esperamos que sea de su interés.  

Las vergüenzas de la protección del consumidor alimentario, al desnudo en los litigios de marca.

Al caso de la reciente STJUE de 28 de mayo de 2020...(pincha aquí para seguir leyendo...)

Los ultraprocesados y el chiste del dedo: una tragicomedia alimentaria.

Seguro que conocen el chiste del que va al médico y mientras se toca con el mismo dedo, sucesivamente, la rodilla, la cadera, la cabeza y el tobillo, va diciendo “me duele aquí, aquí, aquí y aquí”.“¿Qué tengo, doctor?” – El médico le responde: (pincha AQUÍ para seguir leyendo).... 

Crónica de la Jornada COVID19 y mesa redonda sobre alimentación y más madera (jurídica, claro)

Seguir leyendo...

Gestión de políticas públicas en prevención de la obesidad y derecho alimentario.

El pasado 17 de febrero se celebró la ... (seguir leyendo)

Publicidad de medicamentos e influencers: unos apuntes breves y muchas gracias a repartir.

Pincha aquí para ver todo el post....

Publicidad encubierta disfrazada de divulgación: 2ª parte.

"Segundas partes nunca fueron buenas". ¿Seguro? Seguir leyendo...

El derecho de la nutrición sigue avanzando.

Desde su publicación en septiembre de 2018, seguir leyendo...

Patógenos naturalmente presentes en los alimentos: el caso Starr Surplus Lines Insurance Co. contra Mountaire Farms, Inc.

La noticia la compartía alguien hace unos días (mis disculpas por no recordar quién), con enlace a la web de Food Safety Mag: Food Safety Mag: Naturally occurring pathogens. La cuestión giraba en torno al pollo crudo y, en lo que a nosotros nos interesa, refería una “sombría decisión de la corte federal de apelaciones desestimando una demanda de 10 millones de dólares” pagados por (seguir leyendo)

Protección ciudadana frente al ruido y consolidación de la doctrina del TEDH: la STSJ de Illes Balears 242 de 14 de mayo de 2019.

Seguir leyendo...

Test de intolerancias alimentarias: de dudosa legalidad y con más riesgo del que parece. Por F. Ojuelos y Julio Basulto.

Por Francisco José Ojuelos y Julio Basulto

Las intolerancias y alergias alimentarias.

Con trazo grueso y de inspiración solo práctica, podemos definir la diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria en la existencia de respuesta inmunitaria asociada a los problemas que causa la ingesta de alimentos. Detrás del paciente ávido de soluciones al que se dirigen este tipo de test habrá, en muchos casos, una enfermedad que corre el riesgo de no ser tratada como corresponde. Seguir leyendo...

El derecho de la nutrición, una realidad necesaria.

El derecho de la nutrición, una realidad necesaria.

El derecho de los menores a una alimentación adecuada en la Ley de derechos y garantías de la infancia y la adolescencia.

En El derecho de la nutrición analizábamos el entonces proyecto de Decreto de fomento de una alimentación saludable y sostenible en centros de la Generalitat (Valencia), hoy ya convertido en el Decreto 84/2018. La buena voluntad quedaba (queda, de hecho) diluida con el cuestionable acierto de previsiones como la aceptación de los alimentos endulzados con edulcorantes no calóricos, que se separa conscientemente de criterios como los del Documento de consenso sobre alimentación en centros educativos o del artículo 23.6 del Reglamento 1308/2013. (Seguir leyendo...)

Publicidad de alcohol en móviles: la CNMC lo revisa con el "VAR"

Aprovechemos que el video-arbitraje está tan de actualidad para replantear el debate y quizá -veremos- concluir con más tino. Debatíamos en Twiter hace algunos días sobre la cuestión. A vuelapluma razonábamos que la promoción indiscriminada en lo “espacial” (la publicidad online puede ofrecerse y recibirse en cualquier sitio) planteaba un posible conflicto con la legalidad. Nos referíamos al artículo 5.5 de la Ley General de Publicidad: (seguir leyendo...)

Publicidad encubierta disfrazada de divulgación en nutrición: la STS 1573/2018 de 31 de octubre de 2018.

Inauguramos el 2019 con nuestro análisis de la Sentencia de la Sala 3ª, Sección 3ª, cuyo texto está disponible en el siguiente enlace al CENDOJ. 

El interés casacional objetivo apreciado que motivó la admisión se describe en el Auto de admisión en los siguientes términos: “interpretar los artículos 2.32 y 18.2 LGCA a fin de determinar si las estrategias multiformato o de marketing 360º pueden integrar la noción de publicidad encubierta y en qué condiciones.”

Cuando se estime el recurso parcialmente, como veremos, el interés casacional que motivó la admisión quedará lejos de la causa de estimación: a tener en cuenta. Seguir leyendo…

El complemento alimenticio vestido de producto sanitario: otro velo que cae.

Que le den a uno la razón es siempre gratificante. Mucho más lo es que se le den a tiempo, aunque nunca es tarde si la dicha es buena, sobre todo en cuestiones de salud y protección de los consumidores.

Resulta que el 7 de junio de 2019, la Sección 3ª del Jurado de Autocontrol dictó su Resolución en relación a la publicidad de “XLS Medical”. La reclamación inicial, podemos decirlo... seguir leyendo.

Novedades en los ecológicos: el Reglamento de ejecución 2018/1584 de 22 de octubre de 2018.

Se ha publicado esta semana, en el DOUE del día 23. Tal como hemos puesto de manifiesto en El derecho de la nutrición (descargar índice), la regulación de los alimentos ecológicos está ahora en el Reglamento 2018/848, que ha derogado, hace solo unos cuatro meses, el Reglamento 834/2007. Pues bien, ... seguir leyendo

Publicación de “El derecho de la nutrición”, de Editorial Amarante, por Francisco José Ojuelos Gómez.

Un largo recorrido culmina en la publicación de El derecho de la nutrición, un estadio de gran importancia para su autor en un camino apasionante. Desde el descubrimiento de una figura como la del Dietista-Nutricionista, profesional sanitario con titulación universitaria de grado (cuatro años de estudios monográficos en la actualidad) con motivo de mi participación profesional en algunos de los procedimientos judiciales que han terminado en sentencias que han servido para construir alguna pequeña parte del derecho que el libro describe, hasta la actualidad, en la que la colaboración primero y amistad posterior con muchísimos de aquellos -ya por entonces- pesos pesados de la nutrición me ha permitido analizar el derecho con la tranquilidad de saber que, más allá de la inevitable falibilidad, no iba a -si se me permite- patinar en la base: el conocimiento de la más reciente evidencia en nutrición es para mí muy accesible gracias a mi amistad con profesionales de enorme talla.

Sobre la medicina voluntaria para la reducción de peso (“método POSE”), la Sentencia de la Audiencia Provincial de Barcelona de 6 de junio de 2018.

Disponible en el siguiente enlace, la Sentencia 351/2018, de 6 de junio, de la Sección Primera de la Audiencia de Barcelona (ROJ CENDOJ SAP B 5453/2018) desestima el recurso interpuesto contra la Sentencia desestimatoria en primera instancia de la acción de nulidad contractual y subsidiaria de resolución de un tratamiento encaminado a la pérdida de peso denominado “método POSE”.

Algo más sobre el marco legal de la venta directa al consumidor de leche cruda.

Aunque hemos podido leer muchas opiniones estos días, la situación legal no nos resulta evidente.

1. La norma básica es el Reglamento (CE) 853/2004.¹Avanzamos referencias: tanto el Decret de Catalunya de 2018²como el Real Decreto del Estado³invocan el Reglamento 853 como norma habilitante, definitoria del marco jurídico de origen. 
   

Responsabilidad patrimonial por retraso diagnóstico: la Sentencia 217/2018 del TSJ de Madrid, Sala de lo Contencioso, Sección 10ª, de 20 de abril de 2018.

La Sentencia a la que dedicamos nuestra atención (STSJ M 4008/2018) resulta de gran interés, además de por la cuestión de fondo, por resolver otras procesales relevantes, a saber:

1. La determinación de la existencia de legitimación activa para reclamar en vía contenciosa por quien no interpuso la reclamación  patrimonial en vía administrativa. 
2. Al respecto de lo mismo,  en relación a la posibilidad de reclamar por los daños físicos sufridos por un paciente en vida, una vez acaecido su fallecimiento. 

La industria del alcohol contra el Parlamento y el Gobierno de Escocia: la Sentencia del Tribunal Supremo del Reino Unido de 15 de noviembre de 2017.

I. Antecedentes.

Si los efectos de la medida van a percibirse, tras un periodo de consulta pública, a partir de hoy, 1 de mayo de 2018, la voluntad de establecerla nace con una Ley de 2012 del Parlamento de Escocia contra la que se alzaron la Asociación del whisky escocés y dos asociaciones belgas, que en la Sentencia son llamadas, por economía, (la traducción es nuestra) el “Comité europeo de empresas del vino” y la “Asociación europea de bebidas espirituosas”. 

El Reglamento 2015/2283, el resto de normativa y la legalidad de la venta de insectos en Carrefour: una cuestión sencilla bien compleja.

I. Introducción.

Ha sido una de las noticias de estos días. Muchos medios se han hecho eco: ¿Está Carrefour vendiendo insectos no permitidos en España? 

La cuestión jurídica, que a veces parece tan clara para algunos medios, nos parece en cambio bien compleja. ¿Por qué? Porque implica en este caso la interpretación de varios Reglamentos diferentes, la aplicación de derecho transitorio y el manejo de instituciones como las presunciones, inactividad administrativa y de legalidad sancionadora. 

De nuevo sobre el Real Decreto 1907/1996, de 2 de agosto, sobre publicidad y promoción comercial de productos, actividades o servicios con pretendida finalidad sanitaria: 21 años de constante puesta en cuestión.

I. Otro litigio más.

Tanto si se atiende a los criterios de tiempo normativos (v.gr., los menos de 5 años de vigencia para presentar interés casacional del artículo 477.3 LEC), como a los extra-legales, veintiún años habrían de dar espacio-tiempo (permítasenos la licencia) suficiente (si la norma se aplica regularmente, como creemos haber demostrado en este post de 2016) para consolidar una doctrina jurisprudencial relativa a los aspectos esenciales de cualquier disposición general. 

Artículo en la web de “Ser Consumidor”, referencia en el prestigioso “delaJusticia.com" e intervención en los programas Ser Consumidor y “Gente Sana” de la Ser y RNE.

Empezando por lo más reciente, hemos tenido el placer de participar, con la publicación de un texto e interviniendo en el programa, en Ser Consumidor, dirigido por el gran Jesús Soria. El texto se titula La ausencia de perfiles nutricionales o cómo convertir las declaraciones nutricionales en un fraude a los consumidores y el programa, en el que  también intervino Julio Basulto, un referente en nutrición, está disponible en el siguiente enlace, a partir del minuto 20:15. 

Por otra parte, con gran alegría hemos recibido el honor de ser referenciados en el prestigioso "delaJusticia.com" en el Ranking de los blogs jurídicos más populares 2017. Representa, además de un gran honor, un estímulo impagable. 

La asunción de la Doctrina del TEDH en materia de ruido: un capítulo pendiente de cierre.

Si la cuestión de la interpretación de las tablas del Anexo III del Real Decreto 1367/2007, de 19 de octubre es, a veces, problemática, como denunciábamos en nuestro artículo La Sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Canarias (Secc. II) 454/2016, Recurso 231/2016, de 5 de diciembre de 2016: un ejemplo de la dificultad de la lucha jurídica contra el ruido, la del nivel de ruido suficiente para afectar los DDFF no lo es menos. 

El principio de “mayor valor” de los derechos fundamentales (DDFF, en adelante) supone, siguiendo La teoría jurídica de los derechos fundamentales en la doctrina constitucional, “la necesidad de interpretar la Ley en la forma más favorable a la maximalización” del contenido de un concreto derecho fundamental.

Las reclamaciones por accidentes de tráfico tras la reforma y las puertas cerradas de la legislación camino del 2018.

Acaba el 2017 y no queremos perder la sana costumbre de publicar en el blog en relación a aspectos que nos parecen muy mejorables de la práctica procesal diaria. La menor frecuencia de publicación tiene su causa, creemos justificada: en proceso está nuestro libro sobre cuestiones de derecho y alimentación que esperamos vea la luz en marzo de 2018. Pretendemos recuperar el ritmo de allí en adelante. 

Hace unos días se publicaba en un diario digital El Confidencial el artículo La nueva vía civil (de pago) hunde las reclamaciones por accidente de tráfico, en el que se denuncia la situación de desprotección de las las víctimas de accidente de tráfico como consecuencia de la despenalización de las lesiones por imprudencia leve, a las que dedicamos en su día nuestra atención en un artículo de noviembre de 2013, cuando la reforma parecía ya un hecho. El artículo de El Confidencial enlaza a otros en los que se describen situaciones muy graves o que revelan situaciones muy criticables de desprotección del reclamante de daños en accidente de tráfico. 

Nuestro artículo "Consumo de alcohol y recomendaciones de salud: ya basta" en el blog del Grupo de Educación sanitaria y Promoción de la Salud del PAPPS de la semFYC.

El pasado domingo 5 de noviembre publicamos nuestro artículo “Consumo de alcohol y recomendaciones de salud: ya basta” junto a Eduard Baladia y Julio Basulto. 

Hemos tenido el honor de ser citados por el Grupo de Educación sanitaria y Promoción de la Salud del PAPPS (Programa de Actividades Preventivas y Promoción de la Salud de la semFYC (Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria) en su Editorial semFYC revista Atencion Primaria. Posicionamiento sobre el consumo de alcohol semFYC. YA BASTA.

La semFYC ya había dejado claro su posicionamiento mediante la publicación del mismo en la Revista Atención Primaria. El posicionamiento completo, disponible en el siguiente enlace, se resume en lo siguiente: “La semFYC recuerda que no existe un umbral de consumo de alcohol seguro ni beneficioso para la salud”.

Nuestro agradecimiento por la referencia, todo un honor. 

Consumo de alcohol y recomendaciones de salud: ya basta.

Por Francisco José Ojuelos, Eduard Baladia y Julio Basulto.

I.- Introducción.

“Los servicios sanitarios resultan imprescindibles para dar respuesta a los problemas de salud de la colectividad, pues consiguen atenuar los perjuicios de las enfermedades y permiten que se pueda recobrar la salud perdida y mejorar la calidad de vida de las personas enfermas. Pero no es el dispositivo asistencial el principal condicionante de nuestro nivel de salud, la salud se gana y se pierde en otros terrenos…(nota 1)”

¿Ganamos o perdemos salud bebiendo alcohol? Dicho más claramente, ¿hay alguna bebida alcohólica (2) que sea recomendable desde el punto de vista de salud? 

Participación en el artículo de Saludesfera “La publicidad perjudica la salud infantil”

La publicidad perjudica la salud infantil. Con esta contundencia sintetiza la periodista Diana Oliver para Saludesfera la situación al respecto de la salud de los más pequeños en su relación con la publicidad de alimentos insanos.

En el artículo colaboran pesos pesados de la divulgación en salud y alimentación como Julio Basulto, Carlos Casabona o Félix Morales. Un honor participar a su lado de la mano de Diana.  

El proceso secesionista catalán: opinión de un jurista de base.

Casi tres años han pasado ya de la publicación de nuestro artículo Sobre la reforma de laConstitución. En él planteábamos cómo el debate en torno a la reforma del texto constitucional - motivado en gran medida por la cuestión catalana- dejaba por el camino lo relativo a la falta de consecución, entre otros objetivos, de una renta básica (¿no es eso lo que establece el artículo 41?) o de una regulación del uso del suelo de acuerdo con el interés general para impedir la especulación (establecida en el artículo 47, el mismo que ha otorgado casi 40 años de plazo a los poderes públicos para, con su actuación, en pro de la consecución del derecho a la vivienda, informar la legislación positiva y la práctica judicial, ex art. 53.2). El establecimiento del sufragio directo (68.1) es otro de los puntos flacos de nuestro ordenamiento en relación a la previsión constitucional. 

Atención higiénica a menores de segundo ciclo de educación infantil: ¿quién los cambia de ropa de ser preciso?

I.- Planteamiento

En el contexto de un Centro docente de la CCAA de Galicia en el que se imparten enseñanzas de educación infantil se plantea cómo proceder en el caso de que los menores (de último año de infantil) deban cambiarse de ropa a consecuencia de haberse mojado debido a incontinencias propias o a circunstancias diferentes, de las que pueden producirse en el marco del entorno escolar.

Las propuestas realizadas en la reunión entre los progenitores y el equipo de ciclo por los primeros incluyen la posibilidad de que los menores puedan mudarse de ropa por sí mismos o asistidos en el Centro por los profesionales que correspondan. La negativa a mantener en depósito una muda en el propio centro sería solventada mediante la inclusión diaria de una muda en la mochila.

Las dietas de adelgazamiento a examen: programa “Ser Consumidor” de 9 de julio de 2017

El pasado día 9 tuvimos el honor de participar en el programa que dirige magistralmente Jesús Soria. El podcast está disponible en el siguiente enlace al audio del programa (nuestra intervención, a partir del minuto 16). Un resumen de las cuestiones tratadas puede consultarse en el artículo "Sí, se puede denunciar a las dietas, y existen varios argumentos” de Pilar Martínez. 

Participación en el espacio “Gente Sana” del programa “Gente Despierta” de Radio Nacional sobre azucares añadidos (30 de junio de 2017).

El pasado 30 de junio tuvimos el placer de participar en el programa que dirige Carles Mesa junto a Julio Basulto y Juanjo Cáceres dedicado al nuevo artículo titulado El 96% no reconocemos los azúcares añadidos en un alimento. Que se dice pronto, que está disponible en la web de Julio.

Para escuchar el programa puede accederse al siguiente enlace.

Nos permitimos recomendar la lectura del artículo por el interés que entendemos tiene desde todos los puntos de vista tratados. Desde el nuestro, el estrictamente jurídico, nuestras conclusiones, en las que ahora abundamos, son las siguientes:

La Sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Canarias (Secc. II) 454/2016, Recurso 231/2016, de 5 de diciembre de 2016: un ejemplo de la dificultad de la lucha jurídica contra el ruido.

La Sentencia se convertía en noticia la semana pasada. A nuestro criterio, la misma desconoce aspectos básicos que acaban derivando en un aparente despropósito, dicho sea con absoluto respeto, en honor de la verdad.

La Sentencia de Primera Instancia estimó parcialmente el recurso tramitado por la vía de los artículos 114 y siguientes de la LJCA. Solo existió una medición del ruido de un tipo de evento sistemáticamente repetido. Para el Juzgado Contencioso número 2 de la Las Palmas: “…de manera sistemática (…), en un amplio periodo de tiempo, se materializase una situación de contaminación acústica (…) ya que la parte actora no tiene porque soportar que en su domicilio, no se pueda permanecer durante varias horas todos los domingos…”

Denegación de acceso a la vivienda propia para la realización de sonometría por la parte denunciante y su relevancia: comentario breve.

Tanto en la defensa como en la reclamación, la situación es relativamente frecuente y la respuesta jurídica no es evidente. Sí lo es que el domicilio es inviolable, con lo que el denunciante perjudicado puede, evidentemente, decidir permitir el acceso o no. Dicha decisión, no obstante, tiene consecuencias. Con sentido práctico ofrecemos dos ejemplos que ilustran la relevancia que una denegación de acceso a la vivienda puede tener, al suponer:

La inexistencia de infracción administrativa por vulneración de la normativa de ruido: Sentencia del Juzgado de lo Contencioso-administrativo N°. 2 de Barcelona, Sentencia 122/2016 de 22 Abr. 2016, Rec. 487/2012:

Participación en el programa Gente Despierta de Radio Nacional.

El pasado viernes 17 de febrero (madrugada del jueves al viernes) tuvimos el gran honor de participar en una nueva edición del espacio “Gente Sana”, en el programa “Gente Despierta” de Radio Nacional de España, dirigido y conducido por Carles Mesa en el que, cada semana, Julio Basulto desgrana asuntos de interés en nutrición. 

Si le parece engañoso, entonces le parece ilegal.

Si le parece engañoso, entonces le parece ilegal: algo más sobre las declaraciones nutricionales en alimentos no saludables (y el Reglamento -CE- 1924/2006).

Cada vez es más frecuente encontrar alimentos procesados a los que se incorpora un nutriente para añadir una declaración nutricional o de propiedades saludables con intención de inducirnos a comprarlo con el plus de lo saludable. Como parece que no pasa nada, la timidez inicial se ha convertido en desenfreno. ¿Es legal, incluso si el alimento no es saludable? 

Reseña de “Más vegetales, menos animales”, de Julio Basulto y Juanjo Cáceres.

“Las pruebas científicas se empeñan hoy en apuntar de forma consistente que basar nuestra alimentación en alimentos de origen vegetal es una de las claves para la prevención de la mayoría de enfermedades crónicas relacionadas con la nutrición que afectan a nuestra población.” 

Las anteriores palabras contenidas en el prólogo de Eduard Baladía para el último libro de Julio Basulto y Juanjo Cáceres, Más vegetales, menos animales, son uno de los resúmenes más cortos posibles para esta auténtica joya de libro. El otro es el de los propios autores: más vegetales, menos animales y nada o casi nada de carnes procesadas y alimentos superfluos.  

Dado que lo que sabemos de un autor es también un criterio válido para decidir aventurarnos a leer un texto, y dado que en este caso el texto me parece imprescindible, no está de más contar que conocí a Julio Basulto en el año 2009,

“Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes”, por Julio Basulto, para El País.

El pasado 30 de diciembre se publicaba en la sección “nutrir con ciencia” de la edición digital del diario El Pais el artículo del prestigioso dietista-nutricionista Julio Basulto titulado Dime con quién andas y te diré qué política alimentaria tienes. 

¿Qué está pasando con el alcohol y los niños?: participación en el artículo de Madresfera.

Hemos tenido el placer de participar en un muy completo y fundado artículo en Madresfera escrito por los periodistas Adrián Cordellat y Diana Oliver sobre el alcohol y los niños, de triste actualidad, titulado ¿Qué está pasando?: Alcohol y niños. 

El Dietista-Nutricionista, profesional con formación universitaria encargado de la supervisión de los comedores escolares.

En su artículo 40.3, la Ley de Seguridad Alimentaria y Nutrición establece que:

“3. Las autoridades competentes velarán para que las comidas servidas en escuelas infantiles y centros escolares sean variadas, equilibradas y estén adaptadas a las necesidades nutricionales de cada grupo de edad. Serán supervisadas por profesionales con formación acreditada en nutrición humana y dietética.”   

El profesional sanitario titulado, es decir, con formación sanitaria de nivel universitario (art.2 LOPS, frente a los del área de formación profesional, art. 3) de la Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenación de las profesiones sanitarias que mayor virtualidad da a la previsión del artículo 40.3 de la Ley 17/2011 es el Dietista-Nutricionista. Lo intentamos justificar en el Marco Legal de la Profesión de Dietista-Nutricionista. El razonamiento jurídico que fundamenta este parecer se encuentra en el principio de “mayor valor”.

Incongruencias omisiva y mixta o por error: planteamiento de demanda de error judicial tras inadmisión de incidente de nulidad. La STS 3730/2016, Sala de lo Contencioso, Sección 1ª, Recurso número 19/2015.

El texto de la Sentencia puede consultarse en este enlace al CENDOJ. En resumen, se ejercita una acción contra la desestimación expresa de una petición de abono por un concepto retributivo concreto, el complemento de productividad por guardias sanitarias durante las situaciones de ausencia laboral del recurrente. La Sentencia de Instancia desestimó la demanda. La solicitud de aclaración y complemento que igualmente se planteó fue desestimada y análoga suerte sufrió un posterior incidente de nulidad: fue inadmitido. 

Frente al planteamiento de la demanda de error judicial: